Your Organic Nature luomu viinikivi (Cream of Tartar)
Your Organic Naturen luomulaatuinen viinikivi on monikäyttöinen leivonnan apuaine, joka syntyy luonnollisena sivutuotteena viinintuotannossa. Se parantaa leivonnaisten rakennetta ja tekee lopputuloksesta kuohkeamman ja tasalaatuisemman – täysin luonnollisesti.
Viinikivi on erityisen suosittu marenkien ja marenkikuorrutteiden valmistuksessa, sillä se auttaa valkuaisvaahtoa kohoamaan paremmin ja kestämään lämpöä. Lisäksi se toimii erinomaisesti kermavaahdon stabiloijana, parantaen vaahdon rakennetta ja pysyvyyttä.
Tuotetta voidaan käyttää myös yhdessä ruokasoodan kanssa nostatusaineena leivonnassa. Viinikivi sisältää luonnostaan kaliumia, minkä vuoksi se on suosittu myös keto-ruokavaliota noudattavien keskuudessa.
Monikäyttöinen viinikivi sopii leivonnan lisäksi myös esimerkiksi kotitekoisen muovailuvahan valmistukseen.
Tuotetiedot
Säilytysohjeet:
Säilytys tiiviisti suljettuna kuivassa ja viileässä.
