Puhdistamo raakasuklaa
36g
Suomessa käsityönä valmistettu raakasuklaa
Valmistettu maailman parhaista raaka-aineista
Maailman laadukkain alkuperäkaakao Ecuadorista
Kahdeksan herkullista makua!
Tahtomme tehdä oikeasti hyvä suomalainen raakasuklaa syntyi siitä, että useimmat maistamistamme raakasuklaista olivat vähän jauhoisia ja tuntuma ei ollut kovin suklainen. Halusimme tehdä raakasuklaan, josta välittyy suklaan nautinto!
Tumma suklaamme saa alkunsa Ecuadorista, samasta huippulaatuisesta kaakaosta josta Puhdistamon muutkin kaakaotuotteet tehdään. Parempaa ja alkuperäisempää kasvupaikkaa kaakaolle ei yksinkertaisesti ole, ja Ecuadoria kutsutaankin “Kaakaon pääkaupungiksi”.
Itse patukaksi valmistaminen tapahtuu käsityönä Suomessa. Valmistamisen missään vaiheessa lämpötila ei ylitä 42 celsiusastetta. Kun käsittely on hellävarainen, niin kaakaon lukuisat herkät ainesosat eivät tuhoudu.
Normaalisti raakakaakao on hyvinkin haastavan ja kitkerän makuista, mutta olemme onnistuneet luomaan tähän samaan patukkaan hienostuneen pehmeän, mutta voimakkaan maun.
