B12-vitamiinit
B-vitamiinit
B12-vitamiini on tärkeä hermoston toiminnassa sekä puna- ja valkosolujen muodostuksessa. Sitä tarvitaan myös normaalin vastustuskyvyn ylläpitämisessä sekä energia-aineenvaihdunnassa ja solujen uusiutumisessa.
B12-vitamiinin käyttöä ravintolisänä suositellaan erityisesti vanhuksille ja VAIN kasvisruokaa nauttiville. B12-vitamiinia ei ole kasvikunnan tuotteissa ja siksi vegaanien on syytä täydentää sillä ravintoaan. Vanhuksilla B12-vitamiinin imeytyminen usein heikentyy ja myös ruoan vitamiinipitoisuudet voivat pienentyä esim. heikentyneen ruokahalun johdosta. B12-vitamiinin puute onkin tavallista yli 60-vuotiailla.
B12-vitamiini on tärkeä, sillä puutostila voi aiheuttaa anemiaa, kipuja, muistihäiriöitä sekä masennusta.